... at det er 13 dager igjen av mine 100 sukkerfrie dager. Nyttårsaften har jeg vært sukkerfri i 100 dager og den 1.januar-2011 er denne avtalen med meg selv over og ugyldig. Hva skjer da?

Normalt ville man nok stupt ned i godteriskålen så fort sjansen byr seg første nyttårsdag. Bivirkningen ville være cravling etter sukker andre nyttårsdag og restene i godteskålen ble neste stopp. Tredje nyttårsdag finner man frem de tørre julekakene ingen ville spise og de ville smake bedre enn noen gang, helt til kakeboksen er tom og man er kvalm. Etter et par-tre uker er man tilbake på "skjøret" igjen og fyller kroppen med sukker og dårlig samvittighet. Det var slik jeg tenkte de første ukene som sukkerfri, at jeg kom til å gomle snop i hele januar når sjansen først var der igjen. Slik er det ikke nå. Jeg skal forbli sukkerfri, på ubestemt tid!

      En slik oversikt er veldig motiverende:

Det jeg slet mest med da jeg ble sukkerfri var at muligheten til å få typen til å "stikke innom butikken en liten tur og ta med seg en kilo snop", -ikke var der lengre! Det var faktisk det vanskeligste. Plutselig var den muligheten helt borte. Jeg måtte lage alt selv og det var det ikke alltid kroppen ville. Normalt er det da lett å ty til lettere løsninger, men ikke denne gangen. Var jeg søtsugen måtte jeg fikse det selv. Punktum. Denne følelsen varte lenge. Jeg hadde ikke savn etter sjokolade for jeg laget en mye bedre sjokolade selv. Det gjorde jeg da jeg spiste "vanlig" sjokolade også, men så er det dette med at man må lage sjokoladen fra bunnen av selv da, og så er det jo ikke alltid kroppen vil det... Det jeg hadde savn etter var den lettvinte løsningen med å bare sende typen på butikken hvis kroppen var dårlig og grodde fast i sofaen!

Men så forsvant denne tanken. Bortevekk! Det jeg derimot har hørt er en indre stemme som forteller meg at det jeg gjør er helt riktig og at det er slik jeg skal fortsette! Jeg har ikke vært i tvil et sekund!

HVA er det som gjør at jeg vil fortsette å være sukkerfri?, tenker du kanskje.
♥ Jeg har det utrolig bra! Humøret er stabilt og det har jeg aldri opplevd før. For å beskrive det kort: sukker gir blodsukkeret en berg-og dalbanetur, men på meg sender sukkeret hele humøret mitt på en stor berg-og dalbanetur. Jeg blir fryktelig deprimert av sukker og jeg vil ikke være deprimert! I tilegg blir jeg stresset, får høy puls, blir oppblåst og får smerter i kroppen etter at jeg har spist mye sukker. 
♥ Jeg har ALDRI søtsug lengre!!! Jeg har aldri opplevd å leve uten søtsug. Det har vært en del av meg i hele mitt liv, men det er nå helt borte. Jeg spiser mye karbohydrater som noen mener er det samme som å spise sukker, men jeg har ikke karbohydratsug heller! Jeg  trenger ikke "sukker". Jeg elsker det!  

  Det er slettes ikke kjedelig å være sukkerfri: (bildene er linket til innleggene)
  
    
     
      


HUSK at dette er et valg jeg har tatt fordi det føles fantastisk bra for kroppen min. Det handler ikke om å være fanatisk og nekte meg selv noe, men det handler om å lytte til egen kropp og dens signaler. Min kropp har gitt tydelige tilbakemeldinger på at dette er det beste jeg kunne gjort for meg selv! Det er ikke dermed sagt at du vil føle det slik. Noen kan fint spise små mengder sukker og leve fint med det, men det kan ikke jeg for her er det enten eller. Jeg har tatt et valg som har gitt utrolig gode resultater og jeg kommer IKKE til å bryte denne gode vanen fordi andre mener jeg skal spise sukker. Det er mitt liv, min kropp og mitt valg, dessuten er det et av de beste valgene jeg har tatt i hele mitt liv!

   Sukrin:

I dag er det familieselskap med koltbord og et festbord med kaker. Jeg er sukkerfri og skal selvsagt stå over et sikkert stort dessertbord dandert med de lekreste kaker! Det er ikke kakene som er en utfordring når man er sukkerfri. Man har ikke lyst på sukker når man er sukkerfri, men en utfordring møter man likevel i et slikt selskap!

Det "forventes" at man som gjest spiser det som blir servert. Det er selvsagt viljesterke mennesker som klarer å stå over snop og kaker når de f.eks er på en diett, men de fleste lar et familieselskap være et familieselskap og man koser seg litt ekstra. Jeg er ikke på diett. Jeg er i en livstilsendring hvor jeg prøver å finne ut hva som er bra og ikke bra for kroppen min. Sukker er deffinitivt ikke bra for kroppen min så det er ikke et spørsmål en gang om jeg skal følge strømmen og bare kose meg i familieselskapet, for så å leve sukkerfritt resten av året.

Mange har rynket kraftig på nesen da jeg har sagt jeg skal være sukkerfri ut 2010. Det gjelder jo julen også"(!!!)". Igjen kommer argumentene om at jeg ikke er på diett. Hele tiden må jeg argumentere mot min egen livsstil. Jeg endrer uvaner og jeg tar bort giften jeg ikke ønsker å ha i meg. Det sies at "man blir ikke fet av det man spiser mellom jul og nyttår, men det man spiser mellom nyttår og jul". Skal jeg spise kaker og snop for å glede andre i jula? Handler ikke jula om å kose seg, hygge seg og spise god mat? God mat er vel individuelt. God mat er vel det vi selv deffinerer som godt og gir oss noe godt!?

Men jeg koser meg. MASSE faktisk! Og jeg har ingen planer om å sitte å glo i veggen mens de andre knasker snop. Jeg har laget et lass med rå sjokolade og marsipan som jeg skal ta med til hele familien. Det blir spennende å se hvordan snopet mitt blir tatt imot, som regel går det ned på høyt kant Får krysse fingerene for at det gjør det denne gangen også, og at familien får sansen for mitt nye kosthold!


Nøkkelen til å forbli sukkerfri er å se alt det positive ved å være sukkerfri. Se gledene og godsakene man KAN spise, ikke alt man IKKE kan spise. Man må fokusere på hva det er som får oss til å ville holde oss unna sukker. Man skal ikke spise for å glede andre, man skal spise det som gleder en selv. Jeg håper mange av dere som ønsker å bli sukkerfri tør å ta steget, gå mot strømmen og ha bein i nesa. Det krever stort mot, men det er så deilig når man er kvitt søtsuget!

Ha en fin lørdag og hold på varmen!

I dag har jeg vært sukkerfri i 4 uker og det går strålende! Hvis man først går inn for å endre en uvane er det ikke noe problem å holde seg der. Jeg har det så mye bedre uten sukker! Humøret er stabilt, jeg føler meg ren og jeg har ikke lyst på sukker i det hele tatt. Av og til tuller blodsukkeret med meg, men da vet jeg at det er på tide å spise, ikke at det er tid for "sukkerrus". 

  Sukkerfritt, deilig og allergivennlig snacks:
 
  
    
   Bildene er linket til innleggene.

Jeg gleder meg til de neste månedene uten sukker og planen er å forbli sukkerfri etter nyttår! Har aldri hatt et så stabilt og godt humør som jeg har nå, tross mørke og kalde høstkvelder. Jeg er sliten, men jeg har det så bra og jeg får i meg så utrolig mye god og næringsrik mat. Det er så godt og kjenne at man gir kroppen det den lengter etter. Men jeg har konkludert med at avokado ikke er noe for meg altså. Huff. Blir kvalm bare jeg skriver ordet... ;)

Håper denne nye kategorien "Sukkerfri ut 2010" kan inspirere andre til å prøve å bli sukkerfrie. Det er som jeg har sagt før, det handler ikke om å nekte seg noe som helst, men å erstatte sukkeret med alternativer som er sunne og gode for kroppen. Resultatene kommer veldig fort!

Ha en flott høst dag! Det er så pent ute nå!

I dag er jeg på min 14. sukkerfrie dag og hvordan har jeg det? Jeg har det SÅ BRA! Humøret er stabilt og jeg har ikke hatt lyst på snop en eneste dag. 14 dager er ingenting, men det er kanskje de viktigste dagene i en slik overgang. Det er her man gjerne føler et enormt sukkersug og man løper ned veggene i frustrasjon og håp om å døyve suget. Det er nå jeg innser at det er slik jeg VIL ha det! Å være sukkerfri og uten cravings etter sukker. Sukker gir meg ingenting, absolutt null komma null og jeg vil så gjerne nyte snacks og godis som gir meg noe, samtildig som det smaker deilig.

Ellers blogger jeg lite for tiden for selvom jeg føler meg veldig bra, er jeg så trett og så utrolig utmattet. Jeg tilbringer over halve døgnet i søvn, så nå får jeg virkelig håpe jeg våkner fra denne dvalen snart! Det er meldt knallvær resten av uka, kanskje det hjelper?

                                                          Ha en fin onsdagskveld :)

Inspirert av bloggerene som har en "godteriavtale" pågående, har jeg inngått en avtale med meg selv om å holde meg sukkerfri ut 2010. Ironisk nok startet denne avtalen 23.september og jeg fant raskt ut at fra 23.sep-31.des er det nøyaktig 100 dager! Det er ironisk fordi denne "godteriavtalen" bloggerene er med på, gjelder i 100 dager. Jaja, det var jo bare "flaks" med et slikt fint tall! ;)

Dere som har fulgt bloggen min en stund vet at jeg var sukkerfri hele mars og du kan lese mer om det her. 

Mitt ståsted:
♦ Jeg spiser per dags dato så og si null gram skjult sukker! Jeg er fullstendig klar over hvor sukkeret befinner seg og dette er ikke noe jeg tenker over en gang når jeg handler eller spiser!
♦ Jeg forbanner kunstige søtningsmidler og jeg spiser eller drikker med andre ord ALDRI sukkerfritt med mindre det inneholder kun sukkeralkoholer. Dette vier jeg ikke en tanke til en gang. Jeg velger sukker fremfor kunstig søtning!
♦ Men jeg har mine laster! Jeg er et sukkervrak som har enormt godt av å holde meg unna denne rusen til over nyttår. Jeg er totalt avhengig og jeg er som veldig mange andre: jeg tar en bit, vil ha mer og må ha alt! Jeg har aldri kunne kost meg med litt og dette er virkelig noe jeg vil bli kvitt. Hvis du har lest "Kjernesunn familie"-bøkene vil jeg si at Ninka Bernadette Mauritson forklarer veldig bra hvordan dette sukkersuget er. Det er en evig lang rus, på vei etter mer. Det er faktisk sånn, jo mer man spiser, jo mer vil man ha og i min familie er det ikke sjeldent noen av oss er på "sukkeravrusning" som vi kaller det. Egentlig veldig godt forklart; mye vil ha mer!
♦ Målet er å forbli sukkerfri. Ikke fordi sukker er så "grusomt, forferdelig, fetende, og blabla", men fordi min kropp ikke har godt av det!

Mine unntak:
♦ Jeg sverger til min doble (sukkerfrie) soyalatte med karamell hver gang jeg er i byen. Det er ikke ofte gitt. Karamellen er sirup, bokstavelig talt, men det får så være. Alternativet er aspartam i den sukkerfrie. Nei takk!
♦ Jeg kommer til å drikke vin fordi at når det gjelder vin er jeg mer opptatt av at den skal være økologisk og fair trade-merket og av god kvalitet, enn at den inneholder sukker. Dessuten kan jeg ikke fordra søt vin!
♦ Risgrøten på julaften hadde jeg ikke byttet bort om det så gjalt på død og liv! ;)

Gleder meg til å lage masse konfekt, sjokolade og snop fremover. I dag er det jo faktisk 3 måneder til jul!

   Det var det! Her er min motivasjon:

For et par uker siden skrev jeg DETTE innlegget hvor jeg lekte med tanken om en 100% sukkerfri måned fra 1. mars. Såvidt jeg har forstått er vi godt ute i mars og jeg har likevel ikke skrevet noe som helst om denne sukkerfrie måneden. Falt jeg av lasset eller har jeg vært for gretten til å skrive om det?

Nei, det ble ikke med tanken! Jeg pleier ikke vurdere ting uten å følge det opp, så startet derfor en sukkerfri måned for vell 9 dager siden. Jeg har holdt meg unna alt av skjult sukker som i mitt tilfelle er typisk; hakka tomater, mais, bønner og krydder. MEN verre er det med vin, man får ikke helt sukkerfri vin, gjør man? Selvfølgelig uten kunstig søtningsstoffer da. Jeg har drukket vin! Men det finnes forskjellig typer vin, med forskjellig sukkerinnhold. Jeg liker rødvin og tørr hvitvin, det er en kjempefordel! Søte viner er nemlig sukkerbomber. Jeg har derfor ikke hatt 100% sukkerfri måned, men jeg kommer til å fortsette å drikke vin jeg, nemlig, derfor inkluderer jeg vin også i min sukkerfrie måned.

Hvordan har det sålangt gått?
Jeg har spist masse gode cupcakes og drukket kraftige og smaksfulle smoothies, alt uten raffinert sukker såklart. Det er jo det jeg vil unngå! På lørdag derimot, da meldte sukkersuget seg. Ikke søtsuget nei, men sukkersuget! Det er en stor forskjell det nemlig, hehe. Men det gikk fint og jeg drømte om hjemmelaget sjokolade hele dagen, men var for sliten til å lage. Så på søndag fikk jeg satt tennene i nydelig hjemmelaget sjokolade som ikke bare tilfredsstilte søtsuget, men alle behov en sjokoman har!

   Så... Den sukkerfrie måneden fortsetter og kreativiteten som følge av et liv uten sukker stiger...
                        

Jeg leker med tanken. En helt sukkerfri måned. Du vet kanskje at det finnes mye skjult sukker?
Bla. finner man sukker i posesauser, supper, buljong, ketchup, sennep, kaviar, boksemat, tørket frukt(!), krydder, i chipsposen, på chillinøttene, yoghurt, i sprøstekt løk, rødbeter og sylteagurk på glass og lista kunne sikkert vært mye lengre. Men jeg skal ikke erstatte dette med light-variantene for da kommer alle de kunstige søtstoffene i stedet og det spekuleres i om de er like farligere eller farligere enn sukker... 

                                

Min kjære mor sa: "Ja, men det må jo være lov å kose seg litt av og til". Jeg svarte, "Selvfølgelig, men vil man unngå sukker kan man kose seg med andre ting som er laget av nautlig søtning, man trenger ikke raffinert sukker for å kose seg!".

Planen er en sukkerfri måned fra 1.mars - 1.april, så tar vi det derfra ;)

Du lurer kanskje på hva jeg sitter igjen med da og hva jeg kan kose meg med da, når jeg har fjernet både sukker og kunstig søtning. Joda, det finnes naturlig sukker, helt ubehandlet og helt nydelig.
Natuliglig søtt:
♥ Agavenektar
♥ Yaconsirup
♥ Sukrin
♥ Stevia
♥ Xylitol/bjørkesøt
♥ Ekte, ubehandlet honning
♥ Palmesukker
♥ Ekte lønnesirup (av sevje, lønnetrærenes blod) og manukahonning - disse er edle og dyre.
♥ F.O.S, sucro, rissirup, malt, fruktose...
Jeg kommer til å bruke det jeg har, nemlig: agave, yacon, xylitol, sukrin og stevia.

2 bilder fra google.   <-- Steviaurten.

Jeg ønsker å kutte sukkeret fordi:
♦ Det er unødvendig og jeg trenger det ikke, ingen trenger det.
♦ Jeg blir stresset, får høy puls, sover dårlig og blir fysisk dårlig etter et sukkerinntak.
♦ Det ER avhengighetsskapende.
♦ Jeg vil ikke lengre "støtte sukkerindustrien".
♦ Jadajada, det gir også økt fare for hull i tennene, overvekt, diabetes, kreft, hjerte- og karsykdommer, adfetsproblemer, psykiske lidelser + m.m!
♦ Les gjerne Dag Viljen Poleszynski's fine ord her.

                        Jeg tror det verste vil bli vin og chips, men jeg finner nok noen fine alternativer :)