Det tok meg ganske nøyaktig 5 timer å lese ferdig denne boken. Ikke fordi det er lite lesestoff, men fordi boken er lettlest og fordi jeg ble helt oppslukt av fine bilder og interessant lesestoff. Her kommer en ny bokanbefaling og ta gjerne en titt på de andre bokanbefalingene jeg har skrevet, og kom gjerne med ønsker om andre anbefalinger av bøker jeg har kjøpt som dere ønsker noen ord om.
Salig blanding!
Raw food, supermat og grønne retter. Av René Voltaire!
Om forfatteren:
Reneé Voltaire som har skrevet denne boken er Sveriges dronning innen raw food, supermat og ren, økologisk mat! Hun startet tidlig å eksperimentere med raw food og har i senere tider holdt mange kurs og foredrag. Reneé har også gitt ut en helt egen serie med supermat og raw food kalt "René Valtaire". I dette sortimentet finnes det over 100 produkter og du får kjøpt alt fra alger, kokos, og sjokolade til spiret bokhvetecrunch og pasta. Denne produktserien har tatt helt av i Sverige, men nå får man også kjøpt noen av produktene i diverse butikker rundt i Norge, og lettere tilgjengelig vil de bli! Salig blanding hennes andre bok og er spesielt skrevet til alle som deltar på kursene og foredragene hennes, kjøper og selger produktene hennes og leser bøkene hennes.
Om Salig blanding:
Boken inneholder mange oppskrifter, men også en del informasjon og tips som Reneé har erfart. Hun går ikke på dypt vann med informasjonen og tar det kort og konkret, men får med det viktigste. Boken er som jeg innledningsvis skrev, lettlest. Den er oversiktig, fine farger, fint design og veldig mange fine og fristende bilder. Det er bilder av nesten alle oppskriftene og dette er helt genialt siden et bilde frister mye mer enn en oppskrift svart på hvitt. Du får kort informasjon og tips om superfood, raw food, kjøkkenredskaper som er nyttige, familier som ønsker å spise slik og råd når man skeier ut litt for mye. Med noen unntak er oppskriftene vegetariske, men Reneé bruker meieriprodukter i noen av oppskriftene. Meieriproduktene kan fint erstattes med andre alternativ. Hun bruker mye bokhvetemel og oppskriftene er stort sett glutenfrie. Du finner småretter, festretter, diper/smør, salater, veganske og rå burgere, kaker, middager, salater, smoothies og snacks. Noen av oppskriftene er varmebehandlet, mens andre inneholder kumelk og gluten, men man kan alltid finne et alternativ til det hun bruker så du vil garantert finne noe som frister!
Min mening:
Jeg elsker boken! Jeg elsker at den er lettlest, jeg elsker bildene, jeg elsker oppskriftene, jeg elsker forklaringene og jeg elsker i grunnen det meste med den! Det er likevel noe negativt og det vil jeg gjerne dere skal vite. I veldig mange av oppskriftene hennes så "reklamerer" hun for sitt eget Reneé Voltaire merke og for at nybegynnere skal kunne lage alle oppskriftene som inneholder disse må man 1. enten være veldig kreativ og vite hva man kan bytte dette ut med, 2. droppe å bruke det, men da blir ikke retten slik den skal, eller 3. man må handle mange, mange produkter og det blir fryktelig dyrt! Av den grunn (og kun den!) anbefaler jeg denne boken til alle som allerede har et utvalg i supermat som greens, alger, tørka bær og frø. Jeg vil legge til helt på slutten nå at jeg ikke lærte noe nytt, men jeg koste meg og fant inspirasjon og det er viktigere!
Helt nederst bak på omslaget står det som følger:
"ADVARSEL: Maten min kan bedre livskvaliteten din, holde deg frisk, øke bevisstheten og kreativiteten, trylle bort pms, gi glans og glød til hår og hud, forbedre kjærlighetslivet ditt, vekke lykkefølelser og få øynene dine til å glitre."
