Tilbake til hovedside

Raw cookie dough konfektkuler!

Disse konfektkulene inneholder det meste av det beste nemlig sjokolade, kokos, vanilje og en anelse salt og karamell. For meg er dette det beste av det beste, men disse konfektkulene kan også spises med god samvittighet da de er fulle av sunne fettsyrer, vitaminer, mineraler og antioksidanter. Mine raw cookie dough konfektkuler er raw, det vil si at de er helt uten varmebehandlede ingredienser, men de er også uten egg, gluten, raffinert sukker, soya og meieriprodukter.

100% naturlig - søtt - godt - og sunt!




Oppskriften er stor og gir ca 30 store raw cookie dough konfektkuler. Jeg valgte å spare litt av deigen til en annen oppskrift (raw cookie dough terte med jordbær-og bringebærkrem, oppskrift HER), men jeg vil tro at oppskriften er nok til ca 50 små kuler! 

RAW COOKIE DOUGH KONFEKTKULER:
♦ 150 gram cashwnøtter naturelle = 2,5 dl
♦ 70 gram raw kokos = 2 dl
♦ 100 gram raw sjokolade - jeg brukte DENNE!
♦ 1 dl raw kokosnektar 
♦ 1/2 ts vaniljepulver
♦ 1/4 ts salt

- Start med å blende cashewnøtter till mel. Foodprosessor funker fint til dette.
- Hakk sjokoladen og tilsett ca halvparten, pluss det andre tørre. Mens maskinen går tilsettes litt og litt kokosnektar.
- Ønsker dere store sjokoladebiter må dere ta deigen ut av maskinen og kna sjokoladen godt inn. Jeg tilsatte bare resten av sjokoladen helt mot slutten når deigen allerede hadde begynt å klumpe seg sammen.
- La cookie dough deigen stå i kjøleskapet i ca 12 timer, trill kuler og frys ned. Etter det dyppes cookie dough kulene to ganger i hjemmelaget raw sjokolade. Topp med et lite dryss raspet raw sjokolade til pynt.







Hva tenker dere, frister disse?

#oppskrift #kosthold #mat #godteri #snop #godis #sjokolade #hjemmelaget #raw #rawfood #rawsjokolade #cookie #sukkerfri #sukkerfritt #glutenfri #glutenfritt #utenegg #melkefri #vegan #vegansk #sunn #sunt #suntoggodt #snack #snacks #iherb #inspirasjon #foto #vektklubb

18 smil :)

Annette

25.02.2014 kl.12:34

De så sinnssykt gode ut!! Du er utrolig flink, og får alt til å se så lekkert ut :-D

Maria U

25.02.2014 kl.13:52

Mmmm dette ser godt ut! Frister veldig :D Liker de små "love" bokstavene også :)
Ja fristet kjempemasse! :D Så lekkert ut!

alexandra

25.02.2014 kl.16:20

Hei! Kjempe fin blogg og fine bilder du legger ut :) Jeg blogger selv om trening og kosthold og er du innteressert i dette så ta deg gjerne en tur innom og spør om du lurer på noe.

Klem

Alexandra

Guro Eriksen

25.02.2014 kl.17:14

Mmm, fristende som alltid! Så oppfinnsom du er, som kommer på alle disse ulike oppskriftene :D
Så utrulig godt det ser ut! Og for noken lekre bilder du tar :D her må eg ta turen inn oftere ser eg, så utrulig masse godt du lager!

Kamilla Haaland

26.02.2014 kl.14:31

så knallgode ut!

Mjuuugly

26.02.2014 kl.15:31

Annette: Takk :))

Mjuuugly

26.02.2014 kl.15:31

Maria U: Jeg og, hehe ;))

Mjuuugly

26.02.2014 kl.15:32

Guro Eriksen: Det er en lidenskap for meg, jeg elsker å lage nye ting! :))

Mjuuugly

26.02.2014 kl.15:33

Linda Marie Stuhaug: Så hyggelig å høre, jeg gjør mitt beste :)

Mjuuugly

26.02.2014 kl.15:33

Kamilla Haaland: Så bra, det er de og!

matfoross

26.02.2014 kl.15:59

Nam, dette så helt herlig ut :)

Mjuuugly

26.02.2014 kl.16:55

matfoross: Bare å prøve, de er nydelige :)

tmec

07.03.2014 kl.17:01

Noe såå herlig :)

Kirsti

08.03.2014 kl.10:46

Kan man bruke et alternativ til kokosnektar?

Mjuuugly

08.03.2014 kl.16:36

tmec: :D

Mjuuugly

08.03.2014 kl.16:37

Kirsti: Ja, hvilken som helst sirup, men gjerne yaconsirup :)

Skriv gjerne en kommentar



Kategorier





Instagram

hits