Tilbake til hovedside

Mjuuugly's hjemmelagde og beste fiskesuppe!

Dette er en suppe jeg er så fornøyd med at jeg må dele den med dere og prøve så godt jeg kan å overtale dere til å prøve den. Dette er ei nydelig suppe jeg bare har smakt meg frem til, og jeg er så fornøyd, sååå fornøyd. Man kan vel si at den er litt thai-inspirert, veldig varmende med et hint av spicy ettersmak, og rett og slett perfekt nå i høstmørket!


Dette er min oppskrift, men det er viktig at dere smaker dere frem under kokingen og krydrer etter eget ønske. 

Mjuuugly's hjemmelagde og beste fiskesuppe:
3-4 porsjoner.

♦ 1 boks kokosmelk. Bruk ligth hvis du ikke ønsker mye kokossmak.
♦ 1 boks laktosefri matfløte
♦ 3 dl fiskekraft
♦ 1 ss mandelmel /annet mel
♦ 1 stor løk
♦ 2 store hvitløksfedd
♦ 3 gulrøtter
♦ En liten sellerirot
♦ En bit ingefær, ca 2x2cm
♦ 3/4 ss rød currypaste eller litt chilli
♦ 2 ss tomatpurè
♦ Krydder: salt, urter, pepper, paprika, koriander.
♦ Fisk: Jeg brukte sei, torsk og laks. YUMYUM!


   SLIK GJØR DU, bildet kan forstørres:


Serverte den til fire og den ble veldig godt tatt i mot, den eneste som hadde en innvending var mamma, -hun mente den var for sterk. PINGLE! Husk å smak dere frem med currypasten/evt. chilli da det fort kan bli sterkt! Fiskesuppa er glutenfri, lavkarbo og laktosefri, men hvis du ikke tåler kasein må du bruke noe annet enn laktosefri matfløte, f.eks soyafløte eller havrefløte.


                         Nam, nam, nam, nam. En helt perfekt fiskesuppe etter min smak. Anbefales!

Stikkord:
Follow on Bloglovin

13 smil :)

Mint

03.10.2011 kl.17:43

Jeg elsker fiskesuppe...! Skal prøve denne neste gang :)

bente

03.10.2011 kl.18:27

Suppe er perfekt høstmat :) Her går det i grønssakssupper, og i dag lagde jeg spinatsuppe med chilli, hvitløk og et hint av kokos. Nam!

Marianne

03.10.2011 kl.18:29

Mmm, høres dødsgod ut! Gode råvarer og krydder gjør alt, assa! Denne skal jeg jammen prøve en gang :)

christinestrening

03.10.2011 kl.18:32

*Nam*

Jeg vil ansette deg som min personlige kokk :-)

lovelyliller.com -

03.10.2011 kl.20:30

jeg er VELDIG glad i fiskesuppe :D

hegerebecca

03.10.2011 kl.21:18

Den så veldig god ut :)

Radio24

05.10.2011 kl.07:24

Den så god ut :)

Ann-Hege

06.10.2011 kl.00:01

Oj, den frista VELDIG! Har lenge tenkt at jeg burde lære meg å lage fiskesuppe, og denne så superlekker ut, må prøves! Takk for inspirasjon og oppskrift! (Og en fin blogg!) ^_^
Mmmmm! Det så snadder ut :-)

Her har det blitt hjemmelaget soppsuppe idag av egenplukket sopp :-)

Fiskesuppe er jeg ikke så god på, men kanskje denne burde testes ut?

SuperSilje

06.10.2011 kl.20:44

mmmm. suppe er jo den beste høstmaten :)

Jeg drikker mye te, spesiellt om høsten og vintern, og har en liten te utfordring, er du med?

og snart kårer jeg lanseringsgiveawayen, og siden det ikke er så mange påmeldte, så ligger du veldig bra an, frøken, hihi :)

Mjuuugly

07.10.2011 kl.11:35

Ann: Utrooolig god suppe, må prøve den! :) :)

Mia

09.10.2011 kl.18:44

Sitter å spiser den nå, med bønner til. HELT PERFEKT SØNDAGSKOS! :D Tusen takk :)
Suppa kokte i ca 25-30 min. Anbefaler du å la det koke lenger?

Mjuuugly

09.10.2011 kl.21:05

Mia: Det ser du selv, men den vil smake bedre jo lengre den koker :)

Skriv gjerne en kommentar



Kategorier





Instagram

hits