Tilbake til hovedside

Erstatning til rømme: raw cashewdip!

Jeg har laget mange varianter av cashewdiper og det anbefales på det varmeste. HER har dere en grunnoppskrift som jeg veldig ofte lager til grønnsaker og dip, den er god og enkel å lage. Hvis du vil ha dipen som dressing over salat tilsetter du mer vann. En cashewnøttdip er helt genialt for alle som ikke kan eller vil spise meieriprodukter. Her kommer et rått, vegansk og allergivennlig alternativ til rømme! Bruk den som du ellers ville brukt rømme, den er syrlig og god! :)


Erstatning til rømme:
♦ 2,5 dl cashewnøtter naturelle (bløtlagt i ca 2 timer)
♦ 1 dl vann (det er mulig du må bruke mer)
♦ Saft av 1/2 sitron
♦ 1/2 ts rå eddik (jeg bruker DENNE)
♦ 1/2 ts himalaysasalt

Jeg har fått meg nok et nytt kvern/blender, så her tok det meg bare noen sekunder så var dipen ferdig. Tror kanskje det kommer et eget innlegg om min nye lekekamerat; Magic Bullet.

SLIK GJØR DU:
- Kvern alt i et kaffekvern, med stavmikser eller i en blender.
- Skrap ned fra kantene om det er nødvendig og la maskinen gå til dippen er tykk, jevn og fin i konsistensen.
- Du kan helt sikkert bruke foodprosessor også.
- Dippen holder seg i hvertfall 4 dager i kjøleskap, men bruk en lufttett beholder.

Ps: Det er mulig du trenger litt ekstra væske for å få blandet dette skikkelig, men det kommer an på hvilken maskin du bruker. Det viktigste er at du bruker minst mulig vann slik at dippen har en tykk konsistens!

  

Stikkord:
Follow on Bloglovin

20 smil :)

Heidi Persvangen

22.03.2011 kl.06:33

Smart har jeg aldri tenkt på siden jeg ikke skal ha melkeprodukter.

Supert tips :-)

Ellen

22.03.2011 kl.08:06

Denne så mye glattere og jevnere enn den jeg lagde igår..... Prøvde meg på osten, jeg da, med gurkemeie, hvitløkspulver, urtesalt og lime oppi (hadde ikke sitron) Den smakte godt,, men ble ikke helt glatt. Kan jo ha noe med at jeg brukte stavmikser da (Doh! Slår meg selv i pannen ;-))

forandringensvei

22.03.2011 kl.08:26

Ja, dette var virkelig et kjempetips!

Kari

22.03.2011 kl.08:58

Tusen takk for supert tips. Denne skal prøves!

Sigrid

22.03.2011 kl.09:03

Oh my, denne SKAL jeg prøve til helgen! Too bad at jeg ikke leste dette i går, da koste jeg meg meg selleristenger, brokkoli, blomkål og agurk sammen med en gjeng andre folk. Dessverre var den eneste dippen rømme og jeg styrer unna meieriprodukter så godt jeg kan.

julie

22.03.2011 kl.09:06

hva er næringsinnholdet i oppskriften? :)

Pia

22.03.2011 kl.10:11

Heeerlighet det saa godt ut :-) Du er kjempe flink!

Silje Silje

22.03.2011 kl.13:40

OOO! Hvor kjøpte du magic bullet? Har ønsket meg det superlenge, satt på ebay i evigheter og kikka.

hegerebecca

22.03.2011 kl.21:50

Å så god den så ut :) Den må jeg prøve. (jeg har kommentert her som Hege før men har fått meg blogg jeg også. så derfor hegerebecca. Etterhvert som jeg kommer ordentlig i gang blir det nok en del linker til dine oppskrifter :) )

Bobby Khan

23.03.2011 kl.00:28

Dette ser kjempe god ut :)

Helene

24.03.2011 kl.12:04

Magic bullet!! Oioioi! Forteeell! :) hvor fikk du kjøpt, og er den så fantastisk som den ser ut?

Ingunn

24.03.2011 kl.14:58

Mmm, det så kjempegodt ut:))

Magic bullet ja, forelska jeg meg i den maskina første gang jeg så den for 5-6 år siden!:) Den er helt genial:D

Har 3 slike maskiner. En hjemme, på hytta og hos foreldrene mine. Eneste minuset er at knivene ryker ganske fort, utrolig synd. Selve drivverket i knivene er laga av plast, skulle vært stål/metall. Noen holder lenger enn andre, så får håpe du har fått kniver som holder en stund. Jeg har fått tilsendt nye kniver av og til, men det er jo bare en viss tid en slik reklamasjon godtas.

Mjuuugly

24.03.2011 kl.18:40

Helene: Tar det i et eget innlegg om noen dager :o)

Mjuuugly

24.03.2011 kl.18:45

Ingunn: Får man altså kjøpt ekstra kniver? Får prøve å ikke kjøre den så hardt ;)

Stine

26.03.2011 kl.14:30

Ah, hørtes godt ut. Nå skulle jeg ønske kjæresten ikke hadde nøtteallergi... :)

Mjuuugly

26.03.2011 kl.19:45

Stine: Du kan lage den av solsikkekjerner eller pinjekjerner :)

Ingunn

06.04.2011 kl.00:13

Oi, beklager så ikke at du hadde spurt om noe før nå. Får ikke meld om nye kommentarer, men det er kanskje ikke vanlig på blogg?. Er litt ny på dette jeg.

Nei, det er dessverre veldig vanskelig å kjøpe nye kniver. Jeg har selv tatt kontakt med Magic Bullet i Usa flere ganger, men de svarer ikke på utenlandske henvendelser. Men hvis du har kjøpt den på en norsk nettbutikk kan du jo ta det på reklamasjonen den første tida;) Det er nok smart ja. Selv om de reklamerer med at den skal tåle å knuse både frossen bær og frukt, så reduserer det levetida selv om man er påpasselig med å ha nok væske. Men den har jo likevel mange bruksområder. Feks knusing av linfrø og å lage dressinger går jo som en lek:)

Helen - Kjernesunn Nordkvinne

08.04.2011 kl.22:52

Jeg ante ikke cashewnøtter kunne brukes til så mye rart før jeg begynte å sette meg inn i sunne kaker. og melkefri kost.. :D Denne dippen skal jeg teste! Og gleder meg også til å teste is laget med cashews og kaker m cashews. Blir gøy!

Mjuuugly

09.04.2011 kl.11:23

Helen: Cashewnøtter er helt genialt, vet ikke hva jeg skulle gjort uten de, hehe ;)

forandringensvei

10.04.2011 kl.16:47

Prøvde denne i dag - deilig - og så fort gjort da gitt!

Skriv gjerne en kommentar



Kategorier





Instagram

hits