Tilbake til hovedside

Karamelltrøfler! NAM!

I går kveld hadde jeg lyst på noe snacks, men visste ikke helt hva jeg skulle lage så jeg tenkte å gå for en oppskrift jeg har komponert i sene nattetimer når jeg har ligget i senga uten å få sove. Det ble en suksess! Trøflene smaker karamell og hvis du i tilegg bruker steviadråpene så vil de virkelig smake Freia's smil-karamellfyll! Du kan droppe yaconpulveret, vaniljen og himalayasaltet, men ellers bør du følge oppskriften. Blir perfekt!



Til ca 40 små trøfler:

♦ 2 dl mandler (ikke bløtlagt)
♦ 5 små dadler
♦ 1 ss yaconpulver
♦ 2 ss yaconsirup
♦ 2 ss kokosolje
♦ 1/3 ts vaniljepulver
♦ Et dryss himalayasalt
♦ 6 dråper stevia English toffee <--- gir virkelig karamellsmak, men trøflene er gode og smaker karamell uten også!


Slik gjør du:
- Kvern alt i foodprosessor.
- Etter noen minutter skal massen bli seig, hvis den ikke er seig nok må du tilsett mer yaconsirup eller kokosolje. Jeg brukte nøyaktige mål som i oppskriften.
- Det skal være lett å rulle til kuler!
- Sett i kjøleskapet, blir fastere når de er kjølige, men tåler fint romtemperatur!
- Så enkelt, så godt!

TIPS:
Jeg orket ikke lage sjokolade, men planen var å dyppe disse kulene i sjokolade, så hvis dere gjør det (som jeg vil tro bare blir enda bedre), -så gi gjerne en tilbakemelding. Jeg skal hvertfall prøve det neste gang jeg skal lage sjokolade.

  Bon apetitt! :)
 

Stikkord:
Follow on Bloglovin

41 smil :)

Janicke

23.10.2010 kl.01:23

Nam nam :-) må få kjøpt inn yaconsirupp og stevia-dråper!!

Tone

23.10.2010 kl.09:43

Å, nam!! Jeg synes palmesukker smaker karamell, så det funker vel det og! Men det har vel litt høyere GI enn yacon tror jeg? Uansett: takk for oppskriften :-)

Silje Silje

23.10.2010 kl.10:04

Mmm! Herlig!

Hilde

23.10.2010 kl.10:21

Fantastisk blogg du har, inspirerende som bare det. Lurte bare på når du skriver kokosolje når du baker, er dette alltid extra virgin med smak? :)

Husmora

23.10.2010 kl.10:24

mmmm nam nam! Flink du er=)

Cecilie

23.10.2010 kl.11:07

Du altså! Ikke bare har du fått meg til å fråtse på iherb, nå kommer jeg vel til å lage disse og forspise meg... Jeg blir både blakk og lykkelig av deg!

(Neida;) Jeg elsker alt jeg kjøper på iherb;) ) Jeg har forresten lagt ut et innlegg om da jeg fikk pakke fra iherb midt i undervisningen;) http://fristendelavkarbo.wordpress.com/2010/10/21/en-iherb-fortelling/ Hvis du har lyst;)

Ha en strålende lørdag!

Ha en nydelig lørdag!

katinka

23.10.2010 kl.12:11

mmm sikle sikle sikle :)

Mjuuugly

23.10.2010 kl.13:15

Hilde: Ja, jeg bruker alltid kaldpresset ekxtra virgin kokosolje når jeg lager snacks, men bruker gjerne den raffinerte (cocosa pure) når jeg steker mat, siden den er uten kokossmak :)

Mjuuugly

23.10.2010 kl.13:18

katinka: *Alle skal få!* ;D

Mjuuugly

23.10.2010 kl.13:19

Tone: Ja, palmesukker funker nok veldig bra det også. Litt høyere GI ja, men med tanke på dadlene så blir GI noe høyere i disse uansett :)

June Helen

23.10.2010 kl.13:40

Å dette så godt ut!! Tror jammen jeg skal servere dette ikveld!! :) Takk!

Veronica

23.10.2010 kl.17:55

sv: jeg tror det at det er stor smaksforsjell på øko vs ikke øko, så skulle jeg se øko kokosvann/melk så kan jeg godt prøve det og... bare for å være sikker.

kuraikyo

23.10.2010 kl.20:34

Jeg glemmer ALLTID å teste ut disse med kokos... ååh. må virkelig få prøvd :D

23.10.2010 kl.21:41

Mmmm, så DIGG!

Spiser veldig lite sukker. Det som blir inntatt er 85% sjoko av og til , evnt 70% noen ganger. Men kjenner at kroppen min ikke har godt av det. Målet mitt for 2011 er å lage godisen min selv, og gjett om jeg får inspirasjon her:)

Ser at du skrev litt om mental trening. Anbefaler det på det varmeste. får kropp og sinn i balanse. Trenger ikke være så komplisert. Sett deg ned, tenk på noe som gjør deg glad. Prøv å hold fokuset kun på dette. Hver gang tankene vandrer sakte før de tilbake til det som gjør deg glad. Pust godt med magen.

Har du prøvd yoga?

L:)

23.10.2010 kl.23:26

Joho da var en milepæl brutt, 2 bestillinger inne- thanks 2 u:). Nå gleder jeg meg til varer far iherb:)

Anette :o)

24.10.2010 kl.13:59

Naaam. Takk for oppskrift. Lagde denna i går! (Ødela blenderen hahaha for i et sløvt øyeblikk glemte jeg at det er steiner i dadler! hahaha så hele blenderen begynte å ryke no voldsomt! Var heldigvis bare en billigblender da, har en annen en også) De ble jo kjempegode!!! Vanskelig å tro når man spiser dissa at de er sunne og ikke stappfull av sukker og tilsetningsstoffer! Lagde en porsjon sjokolade å hadde rundt de som var igjen i dag, og det og ble kjempegodt! :o))

Tone

25.10.2010 kl.10:47

Det der så utrolig godt ut!

Men du, jeg lurte på noe, Hemp seed, er ikke det forbudt i norge?

http://freak.no/forum/showthread.php?t=67742

Jeg tenkte siden du har anbefalt dette flere ganger som blant annet melkeerstatning, burde du vite det.. :) Ble litt redd da jeg hørte dette selv, ønsker jo ikke onkel politi på døren.. Så ville blitt veldig glad om du bare kunne vise til at det er lovlig..

Mjuuugly

25.10.2010 kl.15:50

Tone: Freak forum er jo ei side hvor det diksuteres alt mulig rart innen narkotika, ikke helt en side man skal følge. Hamp frøene er fullt lovlig, det er supermat og har et utrolig flott innhold av aminosyrer også de essensielle. Grunnen til at det diskuteres om hamp er ulovlig må være fordi bladene av hampplanten (cannabis!) er narkotika. Dette har ingenting med frøene å gjøre :) Med mindre du begynner å plante frøene dine er det ingen grunn til at onkel politi skal komme på uventet besøk ;)

Ine - iherb.blogg.no

25.10.2010 kl.15:58

Hempfrø selges jo overalt i helsekostbutikker nå, så det er nok veeldig lite ulovlig. Hehe. De inneholder ikke det narkotiske stoffet som man finner i bladene til planten.

Mjuuugly

25.10.2010 kl.16:30

Anonym: Bare å glede seg nå ja :D

Mjuuugly

25.10.2010 kl.16:30

kuraikyo: Mmmmm :D

Mjuuugly

25.10.2010 kl.16:31

June Helen: Nom :D

Mjuuugly

25.10.2010 kl.16:33

Anonym: Nei, har ikke prøvd noen av delene, men det er absolutt noe jeg vil lære meg etterhvert. Tror absolutt det er balsam for kropp og sjel.

Karianne

25.10.2010 kl.19:45

Tusen takk for nydelig oppskrift:) Disse ble helgegodis for meg. Alle sammen faktisk, kremt;) Ha en super uke:)

Mjuuugly

25.10.2010 kl.19:55

Karianne: Hm, ja, merkelig detr der hvordan de bare blir borte. Hihi :D Ha en flott uke selv :)

kuraikyo

26.10.2010 kl.14:23

sv: Dyrevernalliansen svarte meg på facebook; "Sjekket! Dette merket står på Petas liste, som er vår kilde i denne saken. Grunnen til at du ikke fant det, var at det staves litt forskjellig i ulike land. Når det gjelder morselskaper som tester på dyr: Vi anbefaler likevel datterselskaper som ikke tester på dyr, for ved å gi dem bra omtale kan vi jo påvirke morselskapene også! F.eks. tester ikke Body Shop på dyr, men de eies av L´Oréal som ikke vil underskrive på noen kontrakt som kreves av dyrevernorganisasjoner."

Amfitriti

27.10.2010 kl.14:26

Ser nydelig ut, disse må prøves:-)

Mia.

27.10.2010 kl.19:02

Nam nam, noe sånt vil jeg lage i helga, men hva kan jeg erstatte nøttene med?

Mjuuugly

28.10.2010 kl.06:42

Mia.: Så moro :D Du kan bruke pinjekjerner eller kokos? Pinjekjerner ville nok funket best hvis du ønsker karamellsmak :)

Mjuuugly

28.10.2010 kl.06:43

Amfitriti: :D

June Helen

18.11.2010 kl.21:26

Hei igjen!

Da var de omsider prøvd ut her i hus! Og hele kollektivet fryder seg!

Jammen godt snadder!! :) Tusen takk, helt perfekt eksamenslesings snacks!

Mjuuugly

21.11.2010 kl.00:05

June Helen: Det var godt å høre :)

Solveig

27.03.2011 kl.15:21

lagde disse nå og de er fantastisk gode! Skal skrive blogginlegg om det :D

Mjuuugly

28.03.2011 kl.09:57

Solveig: Så bra!!! :D

mathilde

29.05.2011 kl.14:52

Denne oppskriften var nydelig. Rask og veldig god. Har tidligere brukt agave nektar, men Yacon er sååååå mye bedre smak på. Synes oppsriften er søt nok uten sjokolade.

Mjuuugly

31.05.2011 kl.04:33

mathilde: Tusen takk for tilbakemelding, det var hyggelhg å høre :)

Line

31.05.2011 kl.19:23

Disse var utrolig gode! namnam! :D

Mjuuugly

07.06.2011 kl.23:32

Line: Det var hyggelig å høre :D

Mjuuugly

07.06.2011 kl.23:33

mathilde: Helt enig med deg. Yaconsirup er best! :D

Helena

03.02.2013 kl.10:31

Du er bare SÅ flink! <3 Fantastisk å kombinere det sunne og det søte. :-) Jeg bryr meg ikke om GI og lavkarbo, for meg er det at det er naturlig og uten tilsetningsstoffer og allergenene egg, melk, hvete som teller... Takk, vakre du, for all inspirasjon og deilige oppskrifter. :-)

Mjuuugly

03.02.2013 kl.17:12

Helena: Tusen hjertelig takk for fine ord! :)

Skriv gjerne en kommentar



Kategorier





Instagram

hits