Tilbake til hovedside

Verdens beste sjokolade!

Jeg tuller ikke, for meg må det være verdens beste sjokolade! I dag satt jeg nemlig tenna i den beste sjokoladen jeg noen gang har smakt. Jeg fikk et illebefinnende og fikk lyst på hvit sjokolade! Derfor ble det hvit sjokolade og selvfølgelig også en god dose rå sjokolade med godt tilbehør. Jeg har alltid elsket hvit sjokolade og kommer alltid til å elske det, men i dag prøvde jeg en litt bedre variant, bedre for blodsukker og kropp. Halvveis hjemmelaget og litt fusk, men fy så godt, skulle ikke vært lov med slike fristelser, men jeg kan ikke sitte på slik kjærlighet uten å dele det med dere.
                   
Sjokoladen er ikke hvit fordi jeg har brukt yaconsirup, den er brun og gir en veldig god smak i sjokoladen. Jeg skulle ønske jeg hadde et kamera som kunne gi dere det beste av disse sjokoladene, men det er dessverre langtifra hva mitt kamera klarer. Håper å få et speilrefleks en dag, det kan bli moro. Dere får nøye dere med denne elendige kvaliteten...
                    
Slik gjør du:
♦ Jeg brukte denne sukkerfrie hvite sjokoladen som base, den er søtet med maltitol, sukkeralkohol. (Bilde 1)
♦ For å få litt ekstra ut av denne 75grams sjokoladeplaten tilsatte jeg en dæsj rått kakaofett i små biter (Bilde 2)
♦ Så tilsatte jeg en god spiseskje ekstra virgin kokosolje, en spiseskje yaconsirup og ca en halv teskje vaniljepulver. (Bilde 3)
♦ Jeg smeltet så alt sammen i vannbad ved lavest mulig temperatur. (Bilde 4)
♦ Til slutt helte jeg sjokoladen over i former med gojibær i bunnen, men de kan fint blandes i sjokoladerøra også. Bruk gjerne andre smaker som chilli, tørket blåbær, tranbær, rosiner, frø, mandler, hasselnøtter, kokos, kanel osv, osv, osv... (Bilde 5)
♦ Settes kaldt, spises, nytes, smelter på tunga, heaven!

             
Slik gjør du:
HER har jeg vist hvordan jeg lager rå sjokolade fra bunnen av og du kan lære det. Jeg brukte kakaopulver, karob og mesquitepulver i denne sjokoladen, men du kommer langt med deilig rått kakaopulver, følg linken!
♦ Bland nøtter, tørket frukt og smaker etter eget ønske i en bolle og hell over sjokoladen når den er ferdiglaget (Bilde 2)
♦ I min blanding hadde jeg hakket mandler, kakaonibs, kokos, puffet kamut, vaniljepulver og litt himalayasalt. Himalayasalt gjør seg veldig godt i sjokolade, tro det eller ei. (Bilde1)
♦ Blandingen min så da slik ut og jeg la over i former og satt i kjøleskapet.

           Velbekomme

       

Stikkord:
Follow on Bloglovin

18 smil :)

Husmora :-)

15.04.2010 kl.19:56

oooh nice. Så flink du er! Når jeg får søtsug så må jeg ha noe med EN gang jeg;) hehe. I dag har jeg heldigvis hatt kick på grønne grønnsaker, så gikk til innkjøp av agurker, grønne paprikaer, dill og sukkererter=) Men nå fikk jeg jo lyst på sjokolade!!

Marianne

15.04.2010 kl.20:20

Woo, det så digg ut! Ble misunnelig nå jeg... Jeg eeeelsker også hvit sjokolade, så spørs om ikke det blir prøvd ut en av de nærmeste dagene!

Silje Silje

15.04.2010 kl.20:41

Nam nam nam nam!! Åh jeg håper jeg får kakaofettet jeg har bestilt i posten til lørdag, jeg er nesten tom :0

Marianne

15.04.2010 kl.21:11

Lurte på en ting ang iherb. Pleier du bare å bestille pakker under 200 kr. Lønner det seg virkelig når du får frakt på? Fikk lyst til å bestille litt av hvert der, men så ble jeg litt i tvil...

MatBit

15.04.2010 kl.21:16

MMmmmmm, det her så helt utrolig deilig ut!!! Tror kanskje jeg blir pent nødt for å prøve ut hjemmelaget sjokolade. Herregud, jeg som er sjokoman av værste sort!! <3
Herlig blogg du hadde! Legger deg til, jeg, for dette likte jeg! :D

Silje Silje

15.04.2010 kl.21:30

Dråpene er kjekke de altså. Det fins 38 forskjellige tror jeg, og hver av dem hjelper på forskjellige ting, både dyptliggende følelser og tanker, og de litt mer lette. Veldig interessant.

lovelyliller.com

15.04.2010 kl.21:56

namme namme! jeg er for lat til å gjøre alt det der,men før eller siden må det prøves! :D

Mjuuugly

15.04.2010 kl.22:00

sv: Jeg har ikke regnet helt på det før nå, men la oss si en pakke på 1000,-, moms på 25% og tollavgifter på la oss si 100 kr, pluss porto fra Iherb på rundt 15$ (for pakker over 1360g), da er vi oppe i litt over 1400 kr, mens hadde vi bestilt fem pakker for ca 200kr stk, tilsammen tusen kroner ville det kostet ca 1125 så ja, det lønner seg, men kun hvis man handler under 1360g per pakke (det er da man får den billigste portoen på 4$, ellers levers det med DHL rett på døren, fra 15$). Håper det var til hjelp, kommenter gjerne på eventuelle feil her folkens.

Marianne

15.04.2010 kl.23:16

Kunne jeg kanskje ha regnet ut selv da... *blush* men takk for hjelpa :)

tinekatrine

15.04.2010 kl.23:38

den hvite sjokoladen så fantastisk god ut!

kuraikyo

16.04.2010 kl.21:00

så megadigg ut! men jeg trodde hvit sjokolade var fyfysjokolade. altså den verste sorten!

ingridjulia

16.04.2010 kl.23:10

Herlig! God helg og kos deg på matmesse:)
herregud så lyst jeg har på sjokolade,..... hehe

Shade

30.04.2010 kl.14:55

Heii! :) Hvor får jeg kjøpt den sukkerfrie sjokoladen?? :D Den så utrolig god ut!! :)

Karianne

09.01.2011 kl.20:38

hei! hvor har du kjøpt den hvite sjokoladen??? er den gluten- og laktosefri?

Mjuuugly

10.01.2011 kl.11:30

Karianne: Den kan kjøpes på store dagligvareforretninger, som ultra, ica maxi ol. Nå er det så lenge siden jeg har kjøpt den at jeg er usikker på om den er gluten-og laktosefri, trolig ikke laktosefri.

Pergo berte

21.01.2011 kl.11:09

dette så utrolig godt ut, så moro å se at man kan lage sunn skjokolade, jeg er da en skikkelig sjokoman og elsker alt som har med skjokolade åå gjøre:) skal defentlig snoke mer inne på bloggen din.

Ha en super helg.

Mjuuugly

21.01.2011 kl.19:54

Pergo berte: Ja, å lage sin egen sjokolade er fantastisk godt. Vanlig sjokolade vil aldri smake det samme igjen etter man har laget sin egen. Rene, gode smaker!

Skriv gjerne en kommentar



Kategorier





Instagram

hits