Jeg har forelsket meg helt i yaconsirup. Dette bruker jeg i stedet for honning eller agavenektar i sjokolade, bakst eller kaker. Nå vil jeg bare gi dere et tips, så dere ikke går i samme fella som meg. Jeg tenkte nemlig det var greit å prøve både Amazon Therapeutics og Navitas Naturals yaconsirup siden disse kostet det samme. Jeg hadde først bestilt og var egentlig fornøyd, men siden det kun skilte 2,7 OZ tenkte jeg at det ikke ville gjøre stor forskjell i størrelse, men se her da:

 Forskjellen på disse:
Med andre ord, ganske stor forskjell på disse. Jeg kommer ikke til å kjøpe Navitas Naturals yacon igjen (som er et merke jeg ellers er kjempefornøyd med!). Begge er økologiske, USDA og helt rene, helt uten tilsetningsstoffer så det er ingen grunn til ikke å velge Amazon Therapeutics framfor Navitas her. Jeg bruker yacon fremfor agave bare fordi jeg syns smaken er bedre. Agave syns jeg smaker mildt karamelisert sukker, mens yacon er litt mer fruktig med mer smak, men hver sin smak. Yacon er dyrere enn agavenektar.










LITT OM YACONSIRUP:
♦ Yaconsirupen presses ut av en yaconrot som dyrkes i Andesfjellene.
♦ Inneholder FruktoOligoSakkarider (FOS) som virker som probiotika ("mat" for gode tarmbaterier).
♦ Påvirker knapt blodsukkeret, har trolig en GI på under 5 VS agavenektar som ligger på litt over 20. 
♦ Du kan få yacon i form av sirup, rot og pulver.
♦ Bruk yaconsirup i stedet for sirup, honning, agavenetar, lønnesirup eller manukahonning.
♦ HER kan du lese litt mer, mens HER er produktene Iherb har av yaconroten.

                  Ønsker dere alle en god helg og en riktig god påske!