Tilbake til hovedside

Lag ditt eget ekte vaniljesukker

Har du først fått sansen (eller smaken) for ekte vanilje kommer du aldri til å gå tilbake til vaniljesukker fra butikken. Aldri! Det er to vidt forskjellige planeter og vanilje fra vaniljestang er himmelen i forhold. Nå skal jeg vise deg hvor enkelt det er å lage ditt eget, ekte og hjemmelaget vaniljesukker, uten at det koster skjorta. Vaniljepulver, av ren vaniljestang, er nemlig ganske dyrt, men det er ikke denne oppskriften her nei

Palmesukker skal visstnok være veldig godt sammen med vanilje så har du palmesukker ville jeg prøvd det. Jeg brukte sukrinmelis og litt stevia og det ble helt perfekt, akkurat som vaniljesukker ellers er i konsistensen, fløyelsmyk.

        

Jeg brukte:
♦ 1/4 vaniljestang
♦ 3store spiseskjeer sukrinmelis (vanlig sukrin og palmesukker går nok kjempefint det og)
♦ Litt stevia
NB: Vaniljestangen må tørke, min lå litt i ovnen sammen med litt mandelmasse som skulle tørkes. Ellers vil jeg tro den tørker av seg selv på kjøkkenbenken, men det tar nok noen dager. Dette er hvis man har en myk vaniljestang fra glass. Kjøper man vaniljestang i pose er de som regel knallharde og det er faktisk litt praktisk i dette tilfellet, da slipper du tørke de. Ellers er alltid vaniljestangen best fra glass der holder den seg myk og fersk lenge.

           

Enkelt og greit: Kvern sukker og vaniljestang. Jeg brukte kaffekvern. Oppbevar i tett boks/glass. Det smaker nydelig og min porsjon fylte opp hele Santa Maria glasset!

Stikkord:
Follow on Bloglovin

19 smil :)

Minus20

12.03.2010 kl.12:55

sv: takkfordet ^^, Nei, jeg orker ikke en ny runde med forkjølelse nå.. off. drikke masse te og holde meg varm, så jager jeg den vekk!

Silje Silje

12.03.2010 kl.14:30

Smart! Nå har ikke jeg kvern da, får prøve kjøkkenmaskina.

sil3nt

12.03.2010 kl.16:25

Jeg ser at du liker Gojibær. Hva med å plante et Bukketorntre? Det er treet som produserer Gojibærene :)

Anne

12.03.2010 kl.16:44

Ekte vanilje er toppen :D Vanilin kan ikke måle seg med det i smak synes jeg, synd at det er så få "vanilje"-produkter som faktisk inneholder vanilje. Leste i går at prisen på vanilje har rast ned fra 500 dollar/kilo i 2003 til kun 10 dollar kiloen i år pga. at markedet i større og større grad blir tatt over av kunstig vanilje. Kjipt for dem som produserer vanilje...

Anette

12.03.2010 kl.20:26

Så flink! I dag har jeg lagd pannekaker med jyttemel og no-egg :D

Mjuuugly

12.03.2010 kl.20:33

Anette: Så flink! Hvordan ble resultatet? :D

sil3nt

12.03.2010 kl.20:45

www.zimtrade.no

Gå på easyplant og bær, frukt og grønnsaker :) Der har de treet! Vurderer faktisk å prøve selv også :)

mia

12.03.2010 kl.21:42

dette må prøves ut :- )

Eileen Minde

12.03.2010 kl.21:49

Herlig tips ! :)

sil3nt

12.03.2010 kl.21:52

Skal prøve å beskrive det litt bedre. Du kommer inn på hovedsiden, klar ned under det første bildet. Der e det link til nettbutikken. Trykk på link, og på neste side kommer det opp på venstre side: Handle i Easyplant. Trykk der, og bla deg ned til frø, frukt og grønnsaker :)

Enig i at siden er litt rotete ja!

Beate

12.03.2010 kl.22:11

Du har så mange koselige tips :)
Morsomt at du kom med denne oppskriften nå, siden jeg hadde tenkt å google oppskrift på vaniljesukker til helga..har nemlig sett på en oppskrift m.vaniljesukker og lurte litt på hvordan jeg skulle lage det uten å bruke vanlig vaniljesukker på boks=) Nå har ikke jeg kvern da så mulig det blir vaniljepulver på meg.. med takk for oppskrift:D

Anette

12.03.2010 kl.22:30

Det ble faktisk veldig bra :D Brukte oppskriften jeg fant på bloggen til Silje :) Men uten himalayasalt (har ikke fått enda) og med flytende natreen (siden jeg ikke har fått stevia enda). Samboeren min likte de også faktisk :D

Eileen Minde

12.03.2010 kl.22:48

SV: Tusen takk, du og!! :)

Mjuuugly

12.03.2010 kl.23:24

Anette: Godt å høre, da vet jeg det til jeg en gang, muligens får vispet sammen ei pannekakerøre... Hehe ;) Håper du har en fin kveld :)

Eldeen

13.12.2010 kl.17:02

Kjempesmart! =D

1 ts vaniljepulver tilsvarer visst 1 vaniljestang, så en kan sikkert bruke en ts. vaniljepulver hvis en vil slippe å tørke og skrape vaniljestang. :)

Mjuuugly

13.12.2010 kl.17:18

Eldeen: Helt sant. Har man vaniljepulver bør man absolutt bruke det, men dette var før den tid ;) ;)

Eldeen

14.12.2010 kl.13:28

Aah, jeg så ikke at innlegget var gammelt før nå. :) Hihi, kan tenke meg at det går litt fortere å lage vaniljesukker nå. :)

Mjuuugly

14.12.2010 kl.17:51

Eldeen: ;D

Skriv gjerne en kommentar



Kategorier





Instagram

hits