Tilbake til hovedside

Spinatsalat med bla. fersk røbete og peanøttdressing!

Dette er en veganrett, altså uten animalske røtter. Man trenger ikke kjøtt i salaten når man har gode rådvarer. Hvorfor har jeg aldri prøvd peanøttdressing før? Mmm....

                         

Dette hadde jeg i:
♣ 2 gode never fersk spinat
♣ 1 liten røbete, skrelles, kuttes i biter
♣ Kidneybønner
♣ Mais, uten sukker
♣ Ananas, uten sukker
♣ Agurk
♣ "Peanøttdressing"

Peunøttdressingen fant jeg bare på når jeg laget salaten.
Tok 1 god spiseskje peanøttsmør (som forøvrig er knallgod!) og blandet med vann til blandingen ble flytende.
Helles utover salaten, NAM!!!
 Denne inneholder 99,3% peanøtter, resten 0,7% er havsalt.

Har du aldri prøvd rødbete? Da er det på tide nå! Jeg var skeptisk, ante ikke hvordan jeg skulle tilberede den og har derfor unngått å kjøpe rødbete. Her om dagen tok jeg sjansen, det bør du og. Rødbete kan brukes som andre rotgrønnsaker; kokes, dampes, stekes, moses, raspes. Skrell den, kutt den i biter og spis den rå. Smaken er som rotgrønnsaker. Minner litt om gulrøtter og kålrot. og er absolutt ikke så kraftig og sur på smak som de man får kjøpt på glass.

                      MMM....
                      

Stikkord:
Follow on Bloglovin

6 smil :)

XtraSpenst

16.02.2010 kl.13:48

Mmmmmm....... Jammi :0)

Mjuuugly

16.02.2010 kl.13:50

XtraSpenst: MMmm :D

Husmora <3

16.02.2010 kl.15:15

Åå det så godt ut!!!

Silje

16.02.2010 kl.18:40

Namnam! Og jeg elsker rødbeter. Mamma lager gode rødbetburgere.

Malin

28.04.2011 kl.00:47

Hvor har du kjøpt det peanøttsmøret? :)

Mjuuugly

28.04.2011 kl.19:40

Malin: Jeg pleier å kjøpe det på Coop mega, men de har det på OBS og Ultra også, og sikkert mange andre butikker.

Skriv gjerne en kommentar



Kategorier





Instagram

hits